本课程旨在培养技术多元化人才和传播食品相关知识，为有意在香港，内地和其他国家的食品行业，政府部门，研究机构和非盈利组织从事和承担控制食品安全的人士提供继续深造的机会。课程将涵盖新兴的食品安全领域和最新的食品分析方法来监控食品质量、食品添加剂和食品微生物。学生们还将学习风险评估,风险分析和ISO22000食品安全管理体系。
发布时间：2015-03-16 浏览次数：
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